Was jij niet een keer in Tel Aviv?

Was jij niet een keer in Tel Aviv?

Zeker, ik was een keer in Tel Aviv. En hoe. Samen met Jigal Krant, auteur van het kookboek TLV. We maakten er een studiereis samen met fotograaf Vincent van den Hoogen en vormgever Baukje Stamm. Het boek is tegenwoordig ook in het Engels verkrijgbaar en Jigal schreef een reisgids over “zijn” stad.

Zijn nieuwe gids ga ik uiteraard niet overschrijven. Bestel die via deze link vooral bij je lokale boekhandelaar. Ik geef je slechts een lijstje van de restaurants waar ik zelf gegeten heb. Dat doe ik met name omdat ik de vraag al zeker 30 keer gekregen heb sinds ik in een zwoele decembermaand een paar dagen in Tel Aviv was. En wees gewaarschuwd. Bij thuiskomst was vier kilo zwaarder dan toen ik wegging. Onderstaand lijstje app ik af en toe aan iemand door. Google gerust.

De meest toeristische shakshuka eet je bij Dr Shakshuka, leuk buiten.
Een van de restaurants van Eyal Shani, Israëlische tv-kok zonder Jamie Oliver-looks, is Miznon, daar de gegrilde bloemkool eten!
Heel bijzonder vlees eet je op de vleesmarkt, het restaurant heet M25.
Waar het heel leuk was, liefst aan de halfronde bar: Tsafon Abraxas. Die bar is geliefd en meestal volgeboekt maar op het terras mag ook. Noot van Jigal, die vindt dat je je niet naar de periferie van het restaurant mag laten wegduwen: “Verleid! Chanteer! Huil! Dreig! […] Je kunt altijd nog naar Port Said, vijf minuten verderop”. Weer een tip erbij.

Een superlekker ontbijt bij Ha’achim, overal wel reserveren trouwens.
O ja en ook te gek want met disco: Romano, ingang helemaal verstopt, beneden bier en pizza, boven ander restaurant en daar moet je zijn.
De lekkerste choemoes eet je bij Abu Hassan in Jaffa, ziet er niet uit maar is echt super, je moet echt in de rij, je kunt ook afhalen en buiten op de stoep opeten.

Schrijvers m/v

Schrijvers m/v

Vrouwen of mannen in de kast, dat was de vraag die Aaf Brandt Corstius opwierp in de Volkskrant van twee weekenden terug. Ik lees de weekendbijlagen vaak pas ná het weekend, een tikkeltje vreemde gewoonte, ik geef het toe. Aaf BC schrijft dat zij vooral vrouwen leest. Dat schijnt tegen de trend in te gaan: mannen lezen mannen, vrouwen lezen mannen én vrouwen. Ook aan het woord kwamen vijf mannen: Thomas Heerma van Voss, Maarten ’t Hart, Jamal Ouariachi, Pieter Waterdrinker en Bart Chabot. Ze lezen weleens een vrouw maar vooral mannen, lees het artikel vooral want interessant vanwege de “mannen-leesschaamte”.

Dit soort artikelen is vermakelijk. En zetten tot actie aan. Een korte wandeling van de eettafel naar de boekenkast in mijn geval. Wat staat er in de kast, en wat lees ik graag. Wat ik al dacht, is waar: ik ben geen Aaf BC. Ik lees alles door elkaar. Man en vrouw.

Maar ook echt veel vrouwen. De afgelopen maanden las ik onder andere de volgende boeken die zeer, zeer aan te raden zijn. Want ook die vraag krijg ik namelijk vaak, want ja ik studeerde Nederlands hè. Dus ik weet ALTIJD hoe je ALLE woorden schrijft en ik lees elke dag drie boeken. Ietsjes minder uiteraard, maar ja ik lees wel veel.

Alice Munro, Familiestukken (De Geus, 2017) prachtige, mooie, langere en korte verhalen. Marja Pruis en haar dochter Gretha Le Blansch kozen de mooiste verhalen uit en voegden die samen in deze bundeling. Twaalf pagina’s over de totstandkoming geeft een liefdevol beeld van de gemaakte keuzes. Munro is een van belangrijkste schrijvers (v) van Canada en won in 2013 de Nobelprijs voor literatuur. Dat u het weet. Bestellen kan hier.

Sanneke van Hassel, Nederzettingen (De Bezige Bij, 2019) – zo fijn, de nieuwe bundel verhalen van Sanneke van Hassel. Ben stiekem al jaren fan (of groupie, welja), sinds haar bundels IJsregen en Witte Veder las ik eigenlijk alles van haar. Korte, bondige verhalen, waarin veel gezegd wordt en veel tussen de regels door gelezen kan. Voor de Rotterdammers onder ons: veel verhalen in Nederzettingen spelen zich hier af. Als je het boek via haar eigen website bestelt, wordt het gesigneerd en al thuisbezorgd.

Siri Hustvedt, Herinneringen aan de toekomst (De Bezige Bij, 2019) – deze las ik van de zomer. Mooie indrukwekkende roman, waarbij herinneringen aan een vroeger leven in New York mooi worden verweven met het heden. De hoofdrol is voor S.H., een beginnen schrijver (v), teruggekeken wordt door Siri Hustvedt, uiteraard niet geheel toevallig ook een S.H.. ‘Een portret van een jonge vrouw op zoek naar haar artistieke identiteit’ schreef Coetzee op de achterflap. En zo is het. Bestellen kan hier. 

Heb je nog tips voor Berlijn?

Heb je nog tips voor Berlijn?

Elke week is overdreven maar nou ja, misschien wel. De meest gestelde vraag aan mij (behalve dan wellicht mama waar zijn mijn sleutels, sokken, tas, broodtrommel, sjaal, beugel, voetbalschoenen, m’n hersens en m’n telefoon) gaat over een weekend in Berlijn. Waar te eten, waar te slapen, waar kunst kijken.

Langzaam maar gestaag ga ik deze pagina vullen met tips. Vragen zijn welkom. En reacties ook. Want wie zélf in een stad woont, logeert er maar zeer zelden in een hotel dus de bedden zijn misschien wel minder geslaagd dan de lounge.

Analog Sea & Indiecon

Analog Sea & Indiecon

Kleine, fijne boeken, daar zijn er echt niet genoeg van. Ik kan ongelooflijk blij worden als iemand een mooie nieuwe reeks heeft gemaakt. Als ik op een boekenbeurs in Hamburg loop waar ik – schande o schande: waarom kijken de meeste uitgevers zo veel naar het westen en niet naar het oosten? – zo’n beetje de enige Nederlandse bezoeker ben, ineens aan de grond genageld sta. Een veel te klein tafeltje eigenlijk om stand te mogen heten maar de kleine boeken passen er prima op. Analog Sea.

Nee, geen link want een website hebben ze zelf niet eens. Ze maken uitgaven voor de liefhebber. “Analog Sea is a small community of writers and artists wishing to maintain comtemplative life in the digital age.” Je voelt de golven al tegen je kaplaarzen rollen. “Our mission is to support what we call offline culture.” Liefdevol gemaakt, liefdevol verpakt en liefdevol verkocht. En nu dus door mij gelezen. Aanrader. Onder andere te koop bij boekhandel Van Gennep en Bosch & De Jong, beide in Rotterdam.

Over de tweedaagse beurs schreef ik een verslag voor inCT, platform voor innovatief uitgeven. Je kunt het hier lezen: https://inct.nl/news/6884/indiecon-festival-2019-creatieve-en-sterke-onafhankelijke-uitgeverijen

TLV van Jigal Krant

TLV van Jigal Krant

Een van de laatste projecten die ik deed voor Nijgh & Van Ditmar, onderdeel van Singel Uitgeverijen, was het kookboek TLV. Een ode aan Tel Aviv, een feest om te maken en nu nog een feest om te lezen. Blij dat ik hier aan mee mocht werken als projectmanager, manusje-van-alles, recepten-schrijfdocent, occasionele afwasser, stylist. We begonnen met heel weinig en leverden met z’n vieren uiteindelijk, na een jaar hard werken, een heel boek af.

Het boek werd Gouden Kookboek 2018.